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Trota rosa marinata alla barbabietola, insalata di finocchi erba cipollina e panna acida
 € 16

Sformato di catalogna cimata e patate con vellutata ai formaggi e cipolla caramellata
€ 14

Filetti di pesce persico reale scottato al forno con zucchine alla scapece e menta
€ 16

Crespelle di grano saraceno ripiene di ricotta e asparagi gratinate al forno
€ 14

Pizza fritta con prosciutto montanaro pomodorini confit e rucola
€ 16

Pappardelle di pasta fresca al barbera
con ragù di cervo e timo fresco
€ 18

Panciotti verdi di spinaci ripieni di ricotta, bietola
e piselli al burro bruno e polvere di pistacchi
€ 20

Riso cammeo alle punte d’asparagi con
gorgonzola dolce di Novara e speck croccante
€ 18

Gnocchetti al pesto siciliano e scaglie di ricotta affumicata
€ 18

Spaghetti al nero di seppia
con ragù di calamari, gamberi e pomodorino
€ 20

Stinco d’agnello al forno accompagnato
da gratin di patata e verza
€ 28

Scorfano gratinato con finocchi
caramellati e maionese all’aglio e limone
€ 28

Polipetti alla luciana, olive nere e
capperi con crostone di pane all’aglio
€ 26

Tagliata di sottofiletto irlandese con
verdure di stagione saltate alle erbe aromatiche
€ 28

Ribs di maialino al forno salsate alla BBQ
con patate e rosmarino
€ 24

Patate al forno
€ 8

Insalate
€ 8

Verdure alla griglia
€ 10

I formaggi con confetture caserecce
€16

La nostra pastiera con crema al mascarpone e lime
€ 8

Semifreddo ai due cioccolati con
salsa agli agrumi e Grand Marnier
€ 8

Cheesecake al caramello salato
€ 8

Cestino di pasta sfoglia con mousse di cocco
e frutti di bosco
€ 8

Gelato alla crema artigianale - frutta
fresca
€ 8


Coperto 4,00 €