L'USTARIA CÀ DAL RAT

L'Ustaria Cà dal Rat

Via Novara, 66
Località: Imolo
28016 Orta San Giulio (NO) - Piemonte



Orari

Aperto tutti i giorni 12–14:30 / 19–22:30

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Informazioni


L'Ustaria Cà dal Rat - Ristorante Romantico Lago D'Orta, Novara

Il locale è una meta obbligata, un ambiente caldo e accogliente dove degustare ottimo cibo e buon vino con tutta calma, godendosi tutto l'incanto del Lago d'Orta.
La Gentile Clientela avrà modo di apprezzare Orta San Giulio, ove s'erge la location, uno dei Borghi più romantici e più belli d'Italia.
Ideale per una cena romantica, un pranzo fra amici o un evento speciale.
Aperto pranzo e cena tutto l'anno.
La chiusura settimanale è di norma il mercoledì, ma nei mesi di luglio e agosto il Ristorante sarà sempre aperto.

Eventi e Novità


Novità e proposte per Cerimonie sul lago d’Orta, feste private ed eventi aziendali.
La Gentile Clientela potrà scoprire una location affascinante particolarmente indicata ad accolgliere gli ospiti più graditi.

News Events & Topics


Cena Romantica


Il panorama mozzafiato e l'ambiente intimo e riservato fanno del Cà dal Rat la location ideale per una cena romantica.

Cantina selezionata


Cà dal Rat propone una cantina selezionata come si conviene per una location di questo livello. Ampia selezione di etichette nazionali ed internazionali ed una vasta scelta di Champagne e bollicine per ogni gusto ed esigenza.

Location vista lago


La vista a tutto tondo sul lago d'Orta dona al locale una cornice suggestiva e romantica.

Pasta fresca


La brigata del Cà Dal Rat prepara tutti i giorni pasta fresca fatta artigianalmente, secondo la tradizione.

Ristorante per Cerimonie


L'Ustaria Cà dal Rat , situato a bordo lago, é la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.

Menu


ANTIPASTI



Prosciutto crudo ossolano con pan brioches all’uvetta e confettura di pomodori e basilico

Tartare di salmone e gamberi rossi con uva nera e maionese agli agrumi

Lo sformatino di crauto viola e cavolfiore con persico mantecato su piccola fonduta al grana

Filetti di trota rosa in carpione di mele e la sua confettura

Carpaccio di speck d’oca affumicato su letto di insalata soncino e miele ai fiori d’arancio

PRIMI PIATTI



I gnocchetti di zucca al burro e salvia con scaglie di ricotta affumicata

Spaghetti caserecci al nero di seppia con ragù di calamari, gamberi e pomodoro pachino

I ravioli del plin con sugo d’arrosto

Linguine grano duro di Puglia al pesto di olive taggiasche noci e polipo saltato

Risotto alle pere Williams e gorgonzola dolce di novara

SECONDI PIATTI



Spiedini di calamari e verdure gratinati al forno con zuppetta di patate e porri di Cervere

Filetto di vitello piemontese al pepe verde con piccola caponatina

Stinco di maialino al forno con patate e cipolle rosse saltate

Guancialino glassato al nebbiolo su vellutata di patate e cannellini

Trancio di coregone in padella aromatizzato agli agrumi e crema di radicchio rosso

CONTORNI



Patate saute’

Insalate

Verdure alla griglia

DOLCI



Selezione di formaggi e confetture caserecce

Crème caramel con purea di mele e cannella

Crostata tiepida di pere e cioccolato gianduia aromatizzato all’arancio

Strudel alle mele e pinoli con gelato casereccio alla crema

Tortino al cacao e noci con crema ai frutti di bosco e cioccolato fondente

Menu PDF

  • L'Ustaria Cà dal Rat
    Menu

Wine


SPUMANTI



Prosecco doc Treviso
Brut metodo classico millesimato Contratto

FRANCIACORTA
Gran cuvée satèn Bellavista
Gran cuvée pas operé Bellavista
Gran cuvée rosé Bellavista
Cuvée brut Bellavista
Gran covée brut Villa Badia
Gran covée satèn Villa Badia
Cuvèe Brut 61 Nature Berlucchi
Cuvèe brut 61 Rosato/saten Berlucchi
Cuvée brut 61 Berlucchi
Cuvée brut A.A.Ferghettina
Cuvée brut milledì A.A.Ferghettina
Cuvée brut milledì rosé A.A.Ferghettina
Cuvée brut (biologico) Abrami
Cuvèe brut Simbiotico (bio) Tenuta Villa Crespia
Cuvée brut Miolo Tenuta Villa Crespia
Dosaggio 0 Cisiolo Tenuta Villa Crespia

FERRARI TRENTO DOC
Perlè Ferrari
Perlè Rosé Ferrari
Perlè nero Ferrari
Riserva Lunelli Ferrari
G. F. riserva del fondatore Ferrari

CHAMPAGNE



« r » de ruinart brut Ruinart
Cuvée Rosé Ruinart
Cuvée Blanc de Blancs Ruinart
Dom Ruinart Ruinart
Dom Pérignon Vintage Dom Pérignon
Piper-Heidsieck Essentiel Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck (Magnum) Piper-Heidsieck
Cuvée Blanc de Blancs Lancelot-pienne
V-etien millésimé 2007 V-etien
Louis de Sacy couée nue Zero Louis de Sacy
Charles Heidsieck Rosé Charles Heidsieck
Charles Heidsieck brut Charles Heidsieck

VINI BIANCHI



FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio igt Jermann
Vinnae Jermann
Sauvignon C.O.F. Doc Livio Felluga
Flors Di Uis Vie di Romans
Piere Sauvignon Vie di Romans
Vie di Romans Chardonnay Vie di Romans

LOMBARDIA
Lugana " I frati " Cà Dei Frati

PIEMONTE
Arneis Roero docg Viglione
Arneis Roero "Bricco delle Ciliegie" Almondo
Arneis Roero docg 37,5 cl Prunotto
Arneis Langhe Blangè doc Ceretto
Erbaluce docg Zanetta
Chardonnay Doc Colline Novaresi Zanetta
Gavi docg Valditerra
Gavi docg Villa Sparina
Gavi docg 37,5 cl Villa Sparina
Montey Doc Villa Sparina

CAMPANIA
Fiano di Avellino docg A.A. Giulia
Greco di tufo docg A.A. Giulia

SARDEGNA
Vermentino di Gallura Cucaione docg Mancini

SICILIA
Lighea Sicilia igt Donnafugata
Chardonnay Sicilia igt planeta

VENETO
Bianco di Custoza doc Bonazzi-Boscaini

TRENTINO ALTO ADIGE
Muller thurgau doc Tramin
Gewurztraminer doc Tramin

VINI ROSATI
Chiaretto Cà dei frati
Il Mimo Cantalupo

VINI ROSSI



EMILIA ROMAGNA
Gutturnio Piacentino (vivace)

LOMBARDIA
Bonarda oltrepo' Pavese (vivace)

PIEMONTE
Gattinara docg Torraccia
Gattinara docg Travaglini
Gattinara docg 0,50 cl Travaglini
Gattinara docg Cantina Delsignore
Gattinara docg Monsecco
Sfurnot Colline Novaresi doc Ripa Solata
Spanna La Crotta (NEBBIOLO ) Cantina Delsignore
Nebbiolo Colline Novaresi doc 0,375 Monsecco
Nebbiolo Lanche 0.375 La Spinetta
Nebbiolo Colline Novaresi doc Monsecco
Vespolina Barbatasso Monsecco
Vespolina Villa Horta Cantalupo
Ghemme docg (RISERVA) Torraccia
ghemme docg Torraccia
Ghemme docg Zanetta
Ghemme docg 0.375 Cantalupo
Ghemme docg anno Primo Cantalupo
Barolo Serralunga d'Alba Fontanafredda
No Name Nebbiolo (Barolo) Borgogno
Barbera "bricco dell'uccellone" A.A. Braida
Barbera d'asti superiore Balengo Zanetta
Barbera d'Asti Zanetta
Barbera D'alba Elio Altare
Barbera d'Asti Cà di pian La Spinetta
Barbera d'Asti Cà di pian 0,375 La Spinetta
Barbera d'Asti superiore docg Castello di Razzano
Barbaresco Bordini La Spinetta
Dolcetto d'Alba Elio Altare
Dolcetto dogliani "papà Celso" Abbona
Dolcetto d'Alba 0,375 Prunotto
Sizzano Doc Zanetta

SICILIA
Syrah igt Planeta
Sedara nero d'avola igp TOSCANA
Morellino di Scansano "La Doga" Caparzo
Bolgheri rosso doc 2010 Moreccio
Brunello di Montalcino docg Caparzo
Chianti classico docg Borgo Scopeto

TRENTINO ALTO ADIGE
Pinot Nero Doc

VALLE D’AOSTA
Torrette Doc Les Cretes
Fumin Doc Les Cretes

VENETO
Amarone Classico Costasera Doc Masi
Valpollicella Ripasso Superiore Benedetti

Food


Ristorante carne e pesce Lago d'Orta.
La carta del menu viene rinnovata ogni stagione e propone sempre una ricercata scelta di piatti ideati dallo Chef Carlo Marforio.

Buffet


Locale per eventi.
Il locale organizza, su prenotazione, eleganti e professionali Buffet. Servizio curato nella preparazione e nella presentazione, questa location si adatta ad accogliere eventi aziendali o privati.

Quality


Il Ristorante utilizza esclusivamente prodotti freschissimi e di elevata qualità, per una esperienza di gusto unica.
Pesci, molluschi e carni accuratamente selezionati, provenienti dai migliori fornitori.

Wine & Champagne


Come ogni struttura di qualità, la cantina è proposta con una buona scelta di importanti etichette dal territorio. Grandi vini rossi, bollicine dalla Franciacorta e rinomati Champagne accompagnano le ottime portate richieste. Spicca la scelta del Berlucchi 61, particolare cuvée che la maison propone alla gentile clientela come prodotto di casa.

Drink


Accurata selezione di vini da dessert, amari e ottimi distillati, da gustare di fronte al caminetto oppure facendo due passi sul pontile. Per concludere una serata speciale, in coppia o con amici.


Approfondimenti


La carta dei vini


L'Ustaria Ca dal Rat ha un cantina molto fornita di etichette provenienti da molte regioni d'Italia per soddisfare i gusti di tutti i clienti, anche i più esigenti.
La vasta scelta permette di trovare il vino giusto per accompagnare i fantastici piatti proposti dal ristorante, e gustarne al meglio la qualità e la freschezza.

Video


Fly view

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Lake and Champagne - Charles Heidsieck

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Location Matrimoni

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Servizi


LOCATION MATRIMONI


L'Ustaria Cà dal Rat , situato a bordo lago, é la location ideale per un ricevimento di nozze in un ambiente unico, sulle rive del meraviglioso Lago d'Orta.
E' possibile allestire il banchetto all'aperto, sulla splendida terrazza del Ristorante, per godere di una vista impagabile immersi nelle bellezze della natura.
Capienza massima di 80 persone.

ATTRACCO BARCA


Il ristorante gode di un molo privato al quale si può attraccare per accedere comodamente alla terrazza panoramica del locale.
Da una sponda all'altra, o durante un giro in barca, ci si può fermare a Ca dal Rat per rilassarsi a pranzo o a cena.

PARCHEGGIO PRIVATO


Il locale mette a disposizione un piccolo parcheggio privato per le auto dei Clienti.

WINE AWAY


Per i clienti del ristorante da oggi Ca dal Rat offre la possibilità di degustare a tavola il vino preferito e di portare via la bottiglia non terminata.

LOCALE PER EVENTI


Gi ampi spazi del locale e la bellissima terrazza esterna sul Lago d'Orta fanno del Cà dal Rat la location ideale per la realizzazione di eventi sia privati che aziendali.

TERRAZZA ESTIVA


Il ristorante offre una spettacolare terrazza esterna dalla quale si ha l'idea di galleggiare sull'acqua del Lago, unica nel suo genere.

CERIMONIE SUL LAGO


Per le occasioni più importanti Cà dal Rat mette a disposizione una location con un panorama suggestivo.

Services


Servizi e Location per matrimoni ed Eventi Aziendali sul Lago d’Orta.
I menu per i banchetti di matrimonio personalizzati sulle esigenze specifiche degli sposi.

Map


L'Ustaria Cà dal Rat
Via Novara, 66 28016 Orta San Giulio (NO)


Meteo

Location


Cena romantica lago d’Orta.
Il ristorante è situato sulle sponde del lago d'Orta. Curato nel particolare è perfetto per una cena a lume di candela dove, al calar del sole, le luci riflesse sull'acqua e il calore delle candele avvolgeranno gli ospiti in una atmosfera suggestiva.

Wedding


Matrimonio romantico Lago d'Orta.
Struttura perfetta e molto ricercata per festeggiare questo magico momento. Le sale interne ed esterne, preparate con gusto ed esperienza sono la giusta cornice per un giorno così importante. La qualità della cucina e l'impeccabile servizio saranno garanzia di grande successo per un evento unico.
Il Ristorante è dotato di un pontile privato per l’attracco dei motoscafi, per offrire agli sposi una romantica e spettacolare entrata in scena, mentre gli ospiti gradiscono un ricco aperitivo in riva al lago.

Summer Area


Un'ampia ed accogliente zona è dedicata al servizio estivo nella bella stagione. Impagabile una cena a bordo lago, avvolto dalla magia delle luci riflesse ed accarezzato da una leggera brezza regalerà ai gentili ospiti una serata incantevole accompagnata da un ottimo servizio, professionale ed attento.

Events Book

  • Lake & Champagne - Charles Heidsieck
    Lake & Champagne - Charles Heidsieck

To Visit


LAGO D'ORTA



Il Lago d’Orta è situato a ovest del Lago Maggiore. E’ il più occidentale dei laghi prealpini e trae origine dal fronte meridionale del ghiacciaio del Sempione. Contrariamente a quanto accade a molti dei laghi alpini, che hanno l’emissario a sud, le acque del Lago d’Orta escono a nord e, attraversando la città di Omegna, danno vita al torrente Nigoglia che poi confluisce nello Strona e, attraverso il fiume Toce, nel Lago Maggiore.
La presenza umana sul Lago d’Orta è antica e risale almeno al neolitico. Nel 1786 il territorio del Cusio divenne possedimento dei Savoia, passando così dalla Lombardia al Piemonte.
Meta ideale di artisti e scrittori, le località rivierasche del Lago d’Orta vengono spesso descritte nelle opere di importanti autori, come Balzac, Rodari, Montale e Soldati.
Ad accrescerne la fama, nel corso degli anni, sono stati anche rinomati chef e industriali noti a livello mondiale.
Il Cusio, come viene definita la zona del Lago d'Orta, è un affascinante scrigno dove natura, arte e cultura si intrecciano magicamente nell’atmosfera rarefatta tipica delle località lacustri.
La perla del Lago è Orta San Giulio, piccolo borgo che da secoli incanta scrittori e letterati. E' un gioiello dall'architettura medioevale dove, tra i suoi vicoli stretti e suggestivi, si respira un'atmosfera ammantata.

ISOLA DI SAN GIULIO



L'Isola di San Giulio è un fazzoletto di terra dove, secondo la leggenda, San Giulio sconfisse draghi e serpenti.
Simbolo mistico di tutto il lago, al centro è posto l’antico Seminario, sorto nel 1844 e oggi abbazia che accoglie una comunità di monache benedettine.
L'isola è dominata dalla Basilica di San Giulio, voluta dal Santo nel IV secolo ove si possono ammirare gli affreschi che riproducono immagini di Santi e dipinti realizzati dagli allievi del pittore Gaudenzio Ferrari.
Gli altri edifici dell'isola, ora residenze private, costituivano un tempo le abitazioni dei canonici: tra le più antiche si segnala la Villa Tallone, dove ogni anno si svolgono prestigiosi concerti di musica classica.

BASILICA DI SAN GIULIO



La Basilica venne fondata da San Giulio, giunto nella zona del Cusio e del Lago insieme al fratello, Giuliano, nel 390 d.C. I due evangelizzatori erano fuggiti dalla Grecia, precisamente da Egina. San Giulio approdò sull'Isola, secondo la leggenda, cavalcando miracolosamente il suo mantello, e qui, dopo aver sconfitto serpenti e mostri, fondò la sua chiesa.
Il Santo è sepolto all'interno della Basilica, ed i suoi resti sono conservati in un'urna del XVII sec., riposta nella cripta al di sotto dell'altare maggiore.
Nell'anno 800 iniziarono i lavori per una nuova chiesa, più ampia, che nel corso del sec. X divenne fulcro religioso della Riviera d'Orta, il feudo indipendente della zona del Lago d'Orta.
L'abside conserva le parti più antiche dell'edificio, mentre le navate, le due torrette che sovrastano la facciata ed il campanile, distaccato dal corpo della chiesa, sono databili tra il X ed il XII secolo.
L'interno, a tre navate, presenta affreschi e dipinti di varie epoche, ma celebre è soprattutto l'Ambone in serpentino d'Oira (pietra dal suggestivo colore verde estratta proprio nella zona), risalente al XII secolo, rarissimo esempio di arte ottoniana, sorretto da quattro colonnine e decorato da sei piastre a rilievo, dedicate ai quattro evangelisti (Matteo rappresentato da un angelo, Marco dal leone, Luca dal bue, Giovanni dall'aquila) e ad altre figure allegoriche zoomorfe.

To See & To Do


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